Грузия

Грузинское блюдо хачапури получило статус памятника

1120
29.01.2019 15:43

Популярная во всем мире лепешка с начинкой из сыра и яйца была признана частью нематериального культурного наследия Грузии.

Национальное агентство культурного наследия Грузии заявило о том, что одно из самых известных в мире блюд местной кухни, хачапури, признано частью нематериального наследия страны.

Как впоследствии отметил гендиректор агентства Николоз Антидзе, хачапури является визитной карточкой Грузии, и именно с этим блюдом у многих ассоциируется страна.

Он также подчеркнул, что столь высокий статус «памятника» позволит сохранить известное блюдо для будущих поколений, а также сделать его еще более популярным в других странах.

Грузинское блюдо хачапури получило статус памятника

Отметим, помимо известной лепешки с яйцом и сыром, статус «памятника нематериального культурного наследия» также имеют грузинское застолье, славящееся обилием всевозможных блюд и тостами, а также традиционный способ выдержки вина в глиняных кувшинах квеври.

Не менее важное значение для грузин имеют и воды Лагидзе, кахетинская чурчхела, месхетинский сыр «Тенили», песня «Мравалжамиер» («Многие лета» - прим. ред), а также танец перхули.

На сегодняшний день, единого рецепта приготовления хачапури не существует. На своей родине, в Грузии блюдо имеет множество рецептов, которые отличаются друг от друга в зависимости от региона, традиций и вкусовых пристрастий.

Однако, пожалуй, наибольшую известность и популярность получил рецепт хачапури по-аджарски – блюдо представляет собой лодочку из теста, в центре которой находится сыр, залитый яйцом.

Готовить хачапури можно как в духовке, так и на сковороде, а в процессе приготовления, по словам поваров, нет ничего сложного, и освоить рецептуру с легкостью может любая хозяйка, желающая порадовать членов своей семьи или гостей поистине изысканным и вкусным блюдом.
Грузинское блюдо хачапури получило статус памятника
Новости
Правительство Таиланда одобрило налог для иностранных туристов
Правительство Таиланда одобрило налог для иностранных туристов
Представители горнолыжных курортов Турции требуют у властей отмены комендантского часа
Представители горнолыжных курортов Турции требуют у властей отмены комендантского часа
Музеи Московской области будут бесплатными для детей на весь период новогодних праздников
Музеи Московской области будут бесплатными для детей на весь период новогодних праздников
Туроператоры РФ в срочном порядке оповещают туристов об ограничениях въезда в Турцию
Туроператоры РФ в срочном порядке оповещают туристов об ограничениях въезда в Турцию
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Горнолыжные курорты Сочи усилили меры безопасности в преддверии наплыва туристов
Россия
Горнолыжные курорты Сочи усилили меры безопасности в преддверии наплыва туристов
Дополнительный поезд из Москвы в Сочи будет запущен в преддверии новогодних праздников
Россия
Дополнительный поезд из Москвы в Сочи будет запущен в преддверии новогодних праздников
Празднование Рождества в Вифлееме отметили из-за коронавирусной инфекции
Страны мира
Празднование Рождества в Вифлееме отметили из-за коронавирусной инфекции
В Мурманской области появятся дорожные знаки «Северное сияние»
Россия
В Мурманской области появятся дорожные знаки «Северное сияние»
Эксперты рассказали, как будет организован горнолыжный отдых в Европе этой зимой
Страны мира
Эксперты рассказали, как будет организован горнолыжный отдых в Европе этой зимой
Билеты в какие города будут дешево стоить на Новый год?
Россия
Билеты в какие города будут дешево стоить на Новый год?