Египет

Традиционная еда в Египте: что попробовать

3807
04.06.2018 12:59
Многим кажется, что так как Египет – страна туристическая, то здесь нельзя найти ничего по-настоящему национального: всё будет каким-то европейским и уже знакомым тем, кто любит отдыхать в формате «all inclusive». На самом деле египтяне готовят множество необычных блюд с собственным колоритом. О некоторых из них расскажем сегодня подробнее.

Начнем с салата. В первую очередь, рекомендуем попробовать базенган – это салат из маринованных баклажанов с чесноком, сладким перцем и маслом.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Базенган больше похож на закуску или гарнир, но на самом деле в Египте он считается полноценным и очень питательным салатом. Во многих местах его делают острым, но неизменно он остается слегка пикантным и всегда свежим.

Следом стоит попробовать каирский салат с фетой, огурцом, кумином, перцами, мятой и лимонным соком – уникальное сочетание вкусов. Его принято кушать вместе с мясом или супом. Теперь о супах!

Советуем остановиться на пяти супах. Это худар би ль мавасир (овощной суп с добавлением измельченных костей, мистики и кардамона – а еще в нем помидоры, кабачки, морковь, картофель, горошек и сельдерей), фуль набет (суп из пророщенных бобов или чечевицы с добавлением мистики, кукурузного масла, лука и лимона), томатем (томатный суп со сметаной, сливочным маслом, луком и мистикой), адс асфар (чечевичный суп с овощами), а также кавера (суп на основе говяжьей голени с луком и кардамоном). К слову, все первые блюда в Египте очень дешевые и довольно легкие, поэтому если нет денег или желания кушать что-то из горячего – остановитесь на супах. В заключении расскажем о горячих блюдах.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Традиционное арабское блюдо - фатта из говядины (на гарнир подают рис с зеленью и лепешками), попробуйте его в разных местах, ведь рецепты могут кардинально отличаться. Кроме того, стоит покушать и фазду дани би ль бататес – это аппетитный запеченный бараний окорок с картошкой. Также из горячих блюд можно отметить недорогой фаул-мидеймс - это просто каша - фасоль с чечевицей и маслинами.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Новости
Правительство Таиланда одобрило налог для иностранных туристов
Правительство Таиланда одобрило налог для иностранных туристов
Представители горнолыжных курортов Турции требуют у властей отмены комендантского часа
Представители горнолыжных курортов Турции требуют у властей отмены комендантского часа
Музеи Московской области будут бесплатными для детей на весь период новогодних праздников
Музеи Московской области будут бесплатными для детей на весь период новогодних праздников
Туроператоры РФ в срочном порядке оповещают туристов об ограничениях въезда в Турцию
Туроператоры РФ в срочном порядке оповещают туристов об ограничениях въезда в Турцию
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
WTTC считает, что обязательная вакцинация путешественников уничтожит мировой туризм
Страны мира
WTTC считает, что обязательная вакцинация путешественников уничтожит мировой туризм
Туризм под вопросом: россиянам собираются ограничить передвижения по стране
Россия
Туризм под вопросом: россиянам собираются ограничить передвижения по стране
Как вести себя при захвате самолета? Рассказывает стюардесса
Страны мира
Как вести себя при захвате самолета? Рассказывает стюардесса
Турфирма огласила самые нелепые жалобы россиян на отдых в Турции
Турция
Турфирма огласила самые нелепые жалобы россиян на отдых в Турции
Стало известно, когда границы могут быть открыты полностью
Страны мира
Стало известно, когда границы могут быть открыты полностью
«Это впервые в истории»: турецкие отели закроются на зиму
Турция
«Это впервые в истории»: турецкие отели закроются на зиму