Грузия

Топ-5 грузинских блюд, которые обязательно нужно попробовать

2456
16.10.2019 13:26
Грузия — страна, которая может по-настоящему гордиться своей традиционной кухней. Это идеальное сочетание мяса, специй, теста, остроты, пряности и сливочности. Вот какие блюда вам стоит попробовать, если вы посетили Грузию и жаждете праздника для желудка.

Любите сыр и нежное тесто? Закажите хачапури по-аджарски. Это лепешка-лодочка с расплавленным сыром, едва прихваченным температурой куриным яичком и мягкими краями.
Топ-5 грузинских блюд, которые обязательно нужно попробовать
Отламываете, окунаете в этот «соус» в центре и отправляете в рот. Вкуснотища!

Вообще в Грузии существует огромное разнообразие хачапури на мацони и дрожжах. Помимо аджарских можно назвать круглые имеретинские, покрытые сверху сулугуни менгрельские, рачинские с фасолью и беконом, пеновани на бездрожжевом тесте.

Хотите чего-то мясного и сытного? Выбирайте хинкали! Это кусочки говяжьего или бараньего фарша с кинзой, луком и чесноком, завернутые в тесто. Есть хинкали — особое умение. Вы берете хинкали за «хвостик», надкусываете край, выпиваете наваристый бульон, а затем, окунув в сметану или соус, съедаете всё остальное. Отметим, что сам «хвостик» принято оставлять недоеденным.

Один из важных продуктов в грузинской кухне — фасоль. И именно из неё делают лобио — рагу из фасоли с добавлением приправ, пюре из помидоров, кинзы, острого перца, аджики и листьев сельдерея. Хотите тоже самое, но в тесте? Требуйте пирог с фасолью — лобиани.
Топ-5 грузинских блюд, которые обязательно нужно попробовать

На пятом месте, но вовсе не по вкусу и значению, у нас чахохбили — традиционное рагу из курицы. Мясо очень долго томится с луком, помидорами, чесноком и аджикой, что придает ему невероятно нежный и запоминающийся вкус. Подается чахохбили со свежей зеленью.

Отметим, что любое описанное выше блюдо можно дополнить бокалом хорошего грузинского вина. Вы точно по достоинству оцените этот гастрономический дуэт!


Топ-5 грузинских блюд, которые обязательно нужно попробовать
Новости
Правительство Таиланда одобрило налог для иностранных туристов
Правительство Таиланда одобрило налог для иностранных туристов
Представители горнолыжных курортов Турции требуют у властей отмены комендантского часа
Представители горнолыжных курортов Турции требуют у властей отмены комендантского часа
Музеи Московской области будут бесплатными для детей на весь период новогодних праздников
Музеи Московской области будут бесплатными для детей на весь период новогодних праздников
Туроператоры РФ в срочном порядке оповещают туристов об ограничениях въезда в Турцию
Туроператоры РФ в срочном порядке оповещают туристов об ограничениях въезда в Турцию
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
WTTC считает, что обязательная вакцинация путешественников уничтожит мировой туризм
Страны мира
WTTC считает, что обязательная вакцинация путешественников уничтожит мировой туризм
Туризм под вопросом: россиянам собираются ограничить передвижения по стране
Россия
Туризм под вопросом: россиянам собираются ограничить передвижения по стране
Как вести себя при захвате самолета? Рассказывает стюардесса
Страны мира
Как вести себя при захвате самолета? Рассказывает стюардесса
Турфирма огласила самые нелепые жалобы россиян на отдых в Турции
Турция
Турфирма огласила самые нелепые жалобы россиян на отдых в Турции
Стало известно, когда границы могут быть открыты полностью
Страны мира
Стало известно, когда границы могут быть открыты полностью
«Это впервые в истории»: турецкие отели закроются на зиму
Турция
«Это впервые в истории»: турецкие отели закроются на зиму